Брага из кукурузы для самогона

Сырьем для его приготовления могут выступать практически любые продукты, в том числе и зерновые, в частности кукуруза. И к слову сказать, именно самогон из этой зерновой культуры пользуется особой популярностью не только у жителей нашей страны, но и у американцев. Кукуруза является лидером по содержанию крахмалосодержащих веществ. Однако дрожжевые грибки не в состоянии перерабатывать крахмал в спирт. Для запуска процесса брожения необходимо предварительно трансформировать крахмал в легко сбраживаемые сахара. Сделать это можно при помощи солода или ферментов.

Рецепт браги из кукурузной крупы с солодом

Ингредиенты:

  • • Кукурузная крупа или мука — 8 кг
  • • Вода — 40 л
  • • Ячменный солод — 2 кг
  • • Сухие дрожжи — 50 гр

Приготовление браги

1.Для затора необходима 50-ти литровая кастрюля из нержавеющей стали или эмалированная. Залить воду в кастрюлю нагреть до 80 градусов.

2.Засыпать кукурузную и пшеничную крупу. Внося зерновые нужно непрерывно помешивая воду, что бы не образовывалось комочков. Очень удобно использовать для этого дрель или шуруповерт со строительным миксером, можно обойтись деревянным веслом.

Читай продолжение на следующей странице

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: