Настойка на янтаре? Кто бы мне сказал, что такое возможно, ни за что бы не поверил, да ещё и пальцем у виска покрутил.
Это же надо совсем тронуться, чтобы на камнях, пусть и на драгоценных, самогон настаивать? Так скоро и до гальки морской дойдём. Виданное ли дело, да и зачем?
Но когда сам попробовал, да узнал рецепт и ценные полезные свойства этой чудо настойки, когда сам в руках подержал эту бутылочку, тут я и задумался, что сам должен делать этот чудо-напиток.
Но обо всём по порядку.
Восточная Пруссия
Так раньше называли Калининградскую область, место, куда завела меня судьба в командировку лет шесть назад.
Сразу скажу, там мне не очень-то и понравилось. Дождливо, шторма, летом купаться холодно, это же не юг. Бывает, что и за весь год пара деньков можно на пляже поваляться всего лишь.
Местные жители предпочитают Чёрное море. Европа бы вроде бы близко, но без виз не пускают. До «Большой Земли» далековато.
Но люди там хорошие, добрые, отзывчивые – это плюс.
С одним из них я познакомился на форуме самогонщиков, а позже и встретился, специально проехав к нему километров 50 от Калининграда.
Сразу скажу. Оно этого стоило.
Коллега самогонщик
Как и водится при таких встречах, стал он меня угощать своими настойками.
Пробовали понемногу, но много чего. Поговорили, поделись секретами мастерства, и тут он мне говорит: «А ты пил когда-нибудь янтарный самогон? Знаешь, что это такое?».
Я говорю, что сам такой делал много раз.
Взять тех же персиков или курагу, настоять на самогоне, вот тебе и янтарный цвет.
Нет, говорит, это совсем не то! Тут речь не о цвете!
О чём же?
Янтарную кислоту добавлять? Тогда он точно «янтарным» будет.
И тут он достаёт бутылочку и капает несколько капель в чайную ложку.
Пробуй!
