Рецепт настойки из гвоздики
- Лимоны помыть в горячей воде, затем вытереть насухо, чтобы удалить остатки воска или химикатов, которыми покрываются плоды для длительного хранения.
- Аккуратно снять верхнюю желтую кожуру (цедру) не задевая горькую белую мякоть. Очищенные лимоны больше не нужны.
- Гвоздику, корицу и лимонную цедру сложить в банку, залить алкогольной основой, перемешать.
- Плотно закрыть банку крышкой, настаивать 25-30 дней в темном месте с комнатной температурой. Раз в 5-7 дней встряхивать.
- Напиток процедить через марлю. Добавить сахар по вкусу (необязательно), перемешать.
- Перед употреблением 2-3 дня выдержать готовую гвоздичную настойку в темном прохладном месте.
1 2
