600 гр очищенной от кожуры и семечек дыни порезать кусочками и залить 300 мл 70% спирта. Убрать настаиваться в тёмное место на неделю.
Слить настой. Дыню засыпать 200 гр сахара и оставить настаиваться ещё на 5 дней. До растворения сахара.
Сироп слить, дыню залить 500 мл воды и хорошенько размешать, растворяя остатки сахара.
Воду слить, все ингредиенты смешать, разлить по бутылкам и оставить на сутки. Отфильтровать через ватный диск. Перед употреблением дать напитку отдохнуть (для стабилизации вкуса) хотя бы 4 дня.
